Produits laitiers sous forme de produits tendance ou classiques

Produits Laitiers

Handtmann propose une technologie polyvalente pour la production automatisée de produits laitiers et fromagers : systèmes de dosage et de formage à l’aide d’un poussoir sous vide servant de base à un portionnement au gramme près. Des modules additionnels spéciaux pour la transformation de masses chaudes, tels qu’une unité de chauffage mobile pour réchauffer la trémie, complètent efficacement les solutions système. Des idées de produits innovantes peuvent ainsi être implémentées, comme des saucisses au fromage en enveloppe d’alginate ou des bâtonnets de mozzarella et de fromage frais. Il en va de même des produits prêts à servir très demandés comme des chaussons farcis de fromage frais ou des fromages à cuire au four et bien plus encore. La tendance est à la variété dans une qualité haute de gamme !

PRODUITS FROMAGE FRAIS

FARCES

PRODUITS FORMÉS

FROMAGE FONDU

FROMAGE FRAIS, PÂTES À TARTINER, SAUCES ET DIPS

BEURRE AUX HERBES, BEURRE À L’AIL ET AUTRES SORTES DE BEURRE

FROMAGE À GRILLER, À CUIRE AU FOUR ET À POÊLER